Diyarbakır Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü, Sığır Cinsi Hayvanlar ile Koyun-Keçi Türü hayvanların tanımlanması ve izlenmesi kapsamında her yaştan hayvanların kayıt altına alınması ve mevcut işletmelerin güncellenmesi konusunda; İlimizde bulunan tüm işletmeler aralıksız denetleniyor. Alınan numunelerin hiçbirinde tek tırnaklı etine rastlanmadı.
Diyarbakır Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Mustafa Ertan Atalar’ın talimatlarıyla, kentte bulunan tüm işletmeler ziyaret edilerek, işletmelerde bulunan ve bulunmayan hayvanların tespiti, İlçe Müdürlüklerimizde görevli personellerce aralıksız devam ediyor.
Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğünden yapılan yazılı açıklamada, yapılan çalışmalar sonucunda işletmeler güncellenerek, mevcut hayvan varlığı ortaya çıktığı belirtildi İl genelinde işletmelerde bulunmayan bir milyon 77.108 adet küçükbaş (koyun-keçi), 188 bin 723 adet büyükbaş hayvanın düşümü gerçekleştirilerek işletmeler güncellendi.
Ayrıca 3 bin 544.436 adet hayvanında sağlık taraması yapıldığı belirtilen açıklamada, “İl genelinde faaliyet gösteren 4 adet Kırmızı Et Kesimhanesi bulunuyor. Bu mezbahanelerde, İlçe Müdürlüklerimizde birer Veteriner Hekim, “kesimhane Resmi Veteriner Hekimi” olarak görevlendirilerek, tüm işlemler bu personellerin gözetimi altında yapılıyor. Yapılan kesimlerde hayvanların sağlık muayenesi, küpe kontrolü, ırk/cinsiyet özellikleri birebir yapılarak, kesim sonrasında bu hayvanlardan alınan küpeler kesim cetvellerine işlendikten sonra sorumlu Veteriner Hekimlerimizce imha ediliyor. Veteriner Hekimlerimiz bununla ilgili oluşturdukları tutanakları ve kesim cetvellerini her ay düzenli olarak İl Müdürlüğümüze bildiriyorlar. Kesimhanelerimizde dişi ve gebe hayvan kesimi yasak olup sadece Bakanlığımızın bildirimde bulunduğu şekilde Damızlık vasfını yitiren veya kaybetmiş hayvanların kesimine müsaade ediliyor. Burada da bu işlemin yapılabilmesi için Veteriner Hekim Raporu şartı aranıyor. Bu şekilde yapılan kesimler de düzenli ve aylık olarak İl Müdürlüğümüze bildiriliyor “ denildi.
2018 yılının başlangıcında et ve et ürünlerinde taklit ve tağşişin önüne geçmek amacıyla Diyarbakır’da bulunan 583 gıda işletmesinden (lokanta, kasap, fast food ve yemek fabrikaları) kırmızı et ve et ürünleri (kıyma, döner, köfte, etli yemek, kebap, lahmacun harçları ve parça et) olarak satılan ürünlerden toplam 541 numune alınarak serolojik muayeneleri yaptırılmak üzere laboratuvara gönderildiği kaydedilen açıklamada, “Laboratuvarda yapılan muayyene ve analiz sonuçlarına göre alınan numunelerin hiçbirinde tek tırnaklı etine rastlanmadı. İlimiz genelinde hayvan hastalıklarının önlenmesi, hayvan hareketlerinin kontrol altına alınması için 20 Veteriner Sağlık Teknisyen/Teknikeri ve 127 Veteriner Hekim ile yoğun bir şekilde çalışmalara devam edilecektir.” Kerem DOĞAN
Diyarbakır Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Mustafa Ertan Atalar’ın talimatlarıyla, kentte bulunan tüm işletmeler ziyaret edilerek, işletmelerde bulunan ve bulunmayan hayvanların tespiti, İlçe Müdürlüklerimizde görevli personellerce aralıksız devam ediyor.
Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğünden yapılan yazılı açıklamada, yapılan çalışmalar sonucunda işletmeler güncellenerek, mevcut hayvan varlığı ortaya çıktığı belirtildi İl genelinde işletmelerde bulunmayan bir milyon 77.108 adet küçükbaş (koyun-keçi), 188 bin 723 adet büyükbaş hayvanın düşümü gerçekleştirilerek işletmeler güncellendi.
Ayrıca 3 bin 544.436 adet hayvanında sağlık taraması yapıldığı belirtilen açıklamada, “İl genelinde faaliyet gösteren 4 adet Kırmızı Et Kesimhanesi bulunuyor. Bu mezbahanelerde, İlçe Müdürlüklerimizde birer Veteriner Hekim, “kesimhane Resmi Veteriner Hekimi” olarak görevlendirilerek, tüm işlemler bu personellerin gözetimi altında yapılıyor. Yapılan kesimlerde hayvanların sağlık muayenesi, küpe kontrolü, ırk/cinsiyet özellikleri birebir yapılarak, kesim sonrasında bu hayvanlardan alınan küpeler kesim cetvellerine işlendikten sonra sorumlu Veteriner Hekimlerimizce imha ediliyor. Veteriner Hekimlerimiz bununla ilgili oluşturdukları tutanakları ve kesim cetvellerini her ay düzenli olarak İl Müdürlüğümüze bildiriyorlar. Kesimhanelerimizde dişi ve gebe hayvan kesimi yasak olup sadece Bakanlığımızın bildirimde bulunduğu şekilde Damızlık vasfını yitiren veya kaybetmiş hayvanların kesimine müsaade ediliyor. Burada da bu işlemin yapılabilmesi için Veteriner Hekim Raporu şartı aranıyor. Bu şekilde yapılan kesimler de düzenli ve aylık olarak İl Müdürlüğümüze bildiriliyor “ denildi.
2018 yılının başlangıcında et ve et ürünlerinde taklit ve tağşişin önüne geçmek amacıyla Diyarbakır’da bulunan 583 gıda işletmesinden (lokanta, kasap, fast food ve yemek fabrikaları) kırmızı et ve et ürünleri (kıyma, döner, köfte, etli yemek, kebap, lahmacun harçları ve parça et) olarak satılan ürünlerden toplam 541 numune alınarak serolojik muayeneleri yaptırılmak üzere laboratuvara gönderildiği kaydedilen açıklamada, “Laboratuvarda yapılan muayyene ve analiz sonuçlarına göre alınan numunelerin hiçbirinde tek tırnaklı etine rastlanmadı. İlimiz genelinde hayvan hastalıklarının önlenmesi, hayvan hareketlerinin kontrol altına alınması için 20 Veteriner Sağlık Teknisyen/Teknikeri ve 127 Veteriner Hekim ile yoğun bir şekilde çalışmalara devam edilecektir.” Kerem DOĞAN
