özDiyarbakır – Ziraat mühendisi Ömer Kılıç, marketlerde farklı markalar adı altında satılan baldo pirinç yerine, tamamen doğal yöntemlerle üretilen Karacadağ pirincinin tercih edilmesi gerektiğini belirtiyor
Her yıl mayıs ayında Karacadağ eteklerindeki taşlık alanlara ekilen Karacadağ pirinci, kışın dağlara yağan karların erimesiyle beslenen doğal derelerden gelen suyla sulanıyor. Bu sayede kimyasal gübre ve ilaç kullanımına ihtiyaç duyulmadan yetiştiriliyor.
Katkı maddesi yok, tamamen doğal
Ziraat mühendisi Kılıç, Karacadağ pirincinin kendine has aroması ve lezzetiyle diğer pirinç türlerinden ayrıldığını vurgularken, sağlık açısından da daha faydalı olduğunu söylüyor.
Kılıç, özellikle son dönemde piyasada satılan bazı pirinçlerde katkı maddeleri ve kimyasal işlem riskleri bulunduğunu hatırlatarak, vatandaşları Karacadağ pirincini tüketmeye davet etti.
Doğal ve sağlıklı beslenmek isteyenler için Karacadağ pirinci, hem ekonomik hem de besleyici bir alternatif sunuyor. Yetkililer, tüketicileri güvenilir ve doğal ürünler tercih etmeleri konusunda uyarıyor.
