Ahmet BEŞENK - diyarbakır Büyükşehir Belediyesi, vatandaşların sağlıklı ve temiz gıdaya ulaşmasını sağlamak amacıyla önemli bir adım attı. gıda Denetim Koordinasyonu, teorik eğitimlerin ardından 13 kırsal ilçede 300 işyerini denetleyerek uygulamalı eğitimler düzenledi.
Gıda Denetim Koordinasyonu sahada
Belediyeden yapılan açıklamaya göre, Sağlık İşleri Daire Başkanlığı Gıda Birimi ve ilçe belediyeleri tarafından oluşturulan Gıda Denetim Koordinasyonu, gıda denetimine ilişkin teorik eğitimleri tamamlayarak kırsal ilçelerde başlattığı denetimleri sürdürüyor. 13 kırsal ilçede 300 iş yerini denetleyen ekipler, denetimlerin sahada nasıl yapılması gerektiğini uygulamalı olarak ilçelerdeki birimlere anlattı. Sağlık Daire Başkanı Abdulvahap Saçaklıdır, güvenli gıdaya ulaşmanın vatandaşların en temel hakkı olduğunu vurguladı.
Uygulamalı eğitimler ile hijyen uyarıları
Saçaklı, bu kapsamda Gıda Denetim Koordinasyonunun çalışmalar yürüttüğünü belirterek, "Vatandaşlarımızın sağlıklı gıdaya ulaşabilmesi için gıda birimimiz tarafından 4 merkez ve 13 kırsal ilçemizle beraber gıda koordinasyon ekiplerini kurduk. Gıda koordinasyon ekiplerimizin amacı vatandaşlarımızın sağlıklı gıdaya ulaşması ve tarihi geçmiş gıdaların önüne geçmektir. Öncelikle eğitim amaçlı toplantı yaptık. Eğitimden sonra tecrübeli arkadaşlarımız kırsal 13 ilçemize eğitim amacıyla gitti ve uygulamalı eğitimler verdi" şeklinde konuştu.
Geniş kapsamlı denetimler devam ediyor
Yapılan çalışmanın bir ilk olduğunu hatırlatan Saçaklı, "13 ilçemizde iş başı eğitimli denetimler yapıldı. İlk etapta 300 dükkan gezildi. Biz bunun sayısını arttırmayı düşünüyoruz." dedi. Ayrıca, esnafa hijyen konusunda ciddi uyarılarda bulunduklarını belirten Saçaklı, "Gittiğimiz esnafa hijyen konusunda ciddi uyarılarımız oluyor. Mutlaka bu konuda hassas davranmalarını istiyoruz. Çünkü hijyen ortamı yoksa sağlıklı gıda da olmaz." şeklinde konuştu.
Hedef 8 bin iş yeri denetimi
Son 4 ayda kent genelinde 4 binden fazla işyerini denetleyen ekipler, yıl sonuna kadar 8 bin işyerini denetleyerek gıda sağlığı ve hijyen noktasında tüm kentte eksikleri en aza indirip genel bir farkındalık oluşturmayı hedefliyor.
Ahmet BEŞENK
