Mynet.com'daki habere göre; Yoğurt ve brokoli, sağlıklı besinler listesinde ayrı ayrı üst sıralarda yer alacak kadar yararlı yiyeceklerdir. Besinler ve yararları konusunda zaman zaman yapılan araştırmalardan biri de brokoli ve yoğurt ikilisi için yapıldı.
Uluslararası Singapur Üniversitesi’nde yapılan bir araştırmaya göre, her yerde kolay bulunan ve düşük maliyetli bu besinler ile zararlı bakterilerden kurtulmak mümkün.
Kanserden kurtulmak mümkün
Araştırma sonuçlarına göre yoğurt ve brokoli ikilisi, tümörlerin %75’ini yakalayarak kanseri tedavi eder. Brokoli ve yoğurt karışımı göğüs ve mide kanseri gibi diğer kanser türlerinden kaynaklanan hücreleri de yok eder.
Yoğurt bağırsak kanseri hücrelerinin yüzeyine yapışarak probiyotik hale gelir. Brokolide bulunan anti kanser maddelerini hücrelere enzim olarak salgılar.
Brokoli ve yoğurdu birlikte yemek bağırsak kanserini önlüyor hatta tedavi ediyor. Brokoli, kanserle mücadele eden sülforan maddesini içeriyor. Yoğurt ise içerdiği probiyotikler ile mide ve bağırsaktaki bakterileri önlemeye yardımcı oluyor.
Uzmanlara göre bağırsak hastalıklarının genellikle yağ oranı yüksek ve lif oranı düşük besinler tüketilmesinden kaynaklı olduğunu söylüyor. Obezite, kırmızı et, alkol, tütün kullanımı ve fiziksel egzersiz eksikliği de kolon kanseri riskinde artış gösterir. Uzmanlar bağırsaklardaki bakterilerden kurtulmak için günde ufak bir porsiyon brokoli ve yoğurt tüketmeyi tavsiye ediyor.
Yoğurtun Faydaları
Yoğurt, sağlıklı bir beslenme programının vazgeçilmez bir parçasıdır. Hem lezzetli hem de besleyici olan yoğurt, birçok faydasıyla da dikkat çekmektedir. İşte yoğurdun sağlığımıza olan olumlu etkileri:
1. Sindirim Sistemi Sağlığı:
Yoğurt, sindirim sistemi için son derece faydalı bir besindir. İçerdiği probiyotikler sayesinde bağırsak florasını düzenler ve sindirim sürecini kolaylaştırır. Böylece sindirim sorunlarıyla mücadele etmek daha kolay hale gelir.
2. Bağışıklık Sistemini Güçlendirir:
Yoğurt, doğal olarak bağışıklık sistemini güçlendiren önemli bir besindir. İçerdiği probiyotikler ve vitaminler sayesinde vücudun direncini artırır ve hastalıklara karşı koruma sağlar.
3. Kalsiyum Deposu:
Yoğurt, kalsiyum açısından zengin bir kaynaktır. Bu nedenle kemik sağlığı için son derece önemlidir. Düzenli olarak yoğurt tüketmek, kemiklerin güçlenmesine ve osteoporoz gibi hastalıkların önlenmesine yardımcı olur.
4. Protein Kaynağı:
Yoğurt, yüksek oranda protein içeren bir besindir. Protein, kasların onarılması ve büyümesi için gereklidir. Bu nedenle sporcular ve aktif bireyler için ideal bir atıştırmalıktır.
Brokolinin Faydaları
Brokoli, sağlıklı bir beslenme programının vazgeçilmez bir parçasıdır. İşte brokolinin sağlığımıza olan olumlu etkileri:
1. Antioksidan Kaynağı:
Brokoli, antioksidanlar açısından zengin bir sebzedir. Antioksidanlar, vücudu serbest radikallerin zararlı etkilerine karşı korur ve yaşlanma sürecini yavaşlatır.
2. Bağışıklık Sistemini Güçlendirir:
Brokoli, bağışıklık sistemini güçlendiren önemli bir besindir. İçerdiği C vitamini sayesinde vücudun direncini artırır ve hastalıklara karşı koruma sağlar.
3. Sindirim Sistemi Sağlığı:
Brokoli, lif açısından zengin bir sebzedir. Lif, sindirim sistemini düzenler ve kabızlık gibi sorunların önlenmesine yardımcı olur.
4. Kansere Karşı Koruyucu:
Brokoli, içerdiği fitokimyasallar sayesinde kansere karşı koruyucu etkiye sahiptir. Özellikle meme, prostat ve kolon kanseri gibi yaygın kanser türlerine karşı koruma sağlar.
Sağlıklı bir yaşam için yoğurt ve brokoli gibi besinleri düzenli olarak tüketmek önemlidir. Bu besinlerin faydalarını göz ardı etmeden, sağlıklı bir beslenme programı oluşturmak sağlığımız için atacağımız en önemli adımlardan biridir.(Artıgerçek)