Pirinç pilavı, pirinç tanelerinin su ve yağ ile pişirilerek hazırlanan bir yemektir. Bu yemek genellikle ana yemek olarak tüketilir ve çeşitli et veya sebze yemekleri ile birlikte servis edilir. Pirinç pilavı, Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir ve sofralarda sıkça yer alır.
Pilav yanına yakışan yemekler ise kişinin tercihine göre değişebilir. Genellikle et yemekleri, tavuk yemekleri veya sebze yemekleri pirinç pilavıyla uyumlu olabilir. Örneğin, tavuklu pilav, kuru fasulye, nohut yemeği veya sebzeli pilav gibi seçenekler pilav yanında tercih edilebilir. Ayrıca, salata veya yoğurt gibi hafif yan lezzetler de pilavın yanında sunulabilir.
Tane tane pirinç pilavı pişirmek ise yetenek istemektedir. Pilav pişirirken bilmeniz gerekenleri sizin için derledik.
PARLAK PİLAVIN SIRRI
Star.com.tr'deki içerikte; Pilav pişirirken tencereye şeker atılması öneriliyor. Peki ama neden?
Pişirdiğiniz pilavı kavururken içerisine birkaç damla limonla beraber bir küp şeker eklerseniz pilavınız bembeyaz ve tana tane olacaktır.
Lezzetli pilav yapmakla ilgili birkaç ipucu;
Sıcak su pirinçi sertleştirmez.
Limon ve şeker pirinçin rengini korumasını ve pirinçin tane tane olmasını sağlar.
Tahta kaşık pirinçi kırmaz.
Sıvıyağ katı yağ değildir, çabuk yanmaz. Tereyağ tad açısından lezzet verir.
Bulyon yada et yada tavuk suyu koymak ayrı bir lezzet katar.
Kağıt havlu pilavın demlenmesini sağlar.
Pilavın suyunu koyduktan sonra çok karıştırmamak lapa olmasını engeller.(Artıgerçek)