Diyarbakır’ın lezzetlerini tanıtmak ve gelecek nesillere aktarmak amacıyla açılan yöresel yemekler kursu başladı.Büyükşehir Belediyesi tarafından Sümerpark Ortak Yaşam Alanı’nda açılan kursta genç kadınların kentin zengin gastronomisi hakkında bilgi ve deneyim sahibi olması amaçlanıyor. Kursa kabul edilen 100 kadın kursiyer, 1 aylık eğitimde süresinde Diyarbakır’ın tescilli yemeklerinden duvaklı pilav, kibemumbar, meftune, mehir, tirit, gebol, kaburga dolması ile sütlü nuriye ve şillike gibi 30 lezzetin yapımı ve sunumunu öğrenecek.Eğitim sonunda başarılı olan 30 kadın büyükşehir belediyesinin, kentin yeni kültür-sanat merkezi olarak belirleyip yakın zamanda çevre düzenleme çalışmasını tamamlayarak hizmete sunduğu Keçi Burcu’nda mutfakta ürettikleri 30 tescilli Diyarbakır yemeğini yerli ile yabancı turistlerin beğenisine sunacak. (HABER MERKEZİ)

HABERİ SİTEDEN OKU...