Merkez Sur ilçesindeki tarihi Zerzevan Konağında düzenlenen yemek yarışmasına 21 yarışmacı katıldı.On kategoride düzenlenen yarışmada doğal otlarla yapılan etli yemek, dolma, hamur işi, tatlı, çörek ve çorbalar jürinin beğenisine sunuldu.
21 çeşit ot ile 41 çeşit yemek hazırlandı
Diyarbakır'da ilk defa doğal otlarla yapılan yemeklerin yer aldığı yarışmaya ilişkin gazetecilere açıklamada bulunan Yiyecek İçecek Öğretmeni Filiz Parlak, bölgede yetişen doğal otlarla hazırlanan yöresel yemekleri yaşatmak amacıyla ilk defa böyle bir yarışma düzenlediklerini söyledi.
Hevsel Bahçesi ile Karacadağ'da toplanan 21 çeşit ot ile 41 çeşit farklı yemek hazırlandığını ifade eden Parlak, şöyle dedi:
"Bölgemizde özellikle Hevsel bahçelerinde yetişen doğal otlarla yöresel yemeklerimizi yaşatmaya çalışıyoruz. Bu yemeklerimizle otlarımızı tanıtmak istiyoruz. İnşallah iler ki yıllarda da ot festivallerini gerçekleştireceğiz. Biz bugün 21 ot ile 41 yemek çıkardık. 41 yemek yapıldı, 21 tanesini yarışmaya aldık . Yemekleri kategoriye koyduk. Etli yemek, dolmalar, hamur işi, tatlı, çörekler ve çorbalar bunların hepsini kategoriye koyduk yarışmayı ona göre yaptık"(AA)