?>

Çukurca tahini tescillendi

Hakkari'nin Çukurca ilçesinde geleneksel yöntemlerle üretilen tahin, coğrafi işaret tescili aldı.

GÜNDEM - 1 yıl önce

Doğu Anadolu Kalkınma Ajansı'ndan (DAKA) yapılan açıklamaya göre, Kaymakamlık ve DAKA iş birliğiyle başvurusu yapılan Çukurca tahininin coğrafi işaret tescil süreci tamamlandı.
Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından yayınlanan 15 Şubat 2024 tarihli ve 167 sayılı Coğrafi İşaret ve Geleneksel Ürün Adı Bülteni'nde Çukurca tahininin coğrafi işareti tescillendi.
2024'te Hakkari için tescil edilen ilk coğrafi işaretli ürün olan tahinle beraber tescilli ürün sayısı 11'e ulaştı.
Geleneksel yöntemlerle üretilen tahin, ilçede yetişen ve taş değirmende öğütülen susam kullanılarak üretilen ürün olarak öne çıkıyor.
Susamlar meşe odunu ateşinde kavrularak su ile dönen taş değirmende öğütülüyor. Bu nedenle tortu ve üst kısmında yağ tabakası oluşmayan Çukurca tahini, koyu kahverengi tonlarında olup akışkan kıvamlı olarak biliniyor.
Haftanın Öne Çıkanları

Üniversite mezunu Ramazan Hoca

2024-02-11 11:15 - DİYARBAKIR

Diyarbakır Hasır Bilezik: Tarihi, Yapımı ve motifleri

2024-02-14 15:10 - DİYARBAKIR

Diyarbakır’da İzol Aşiretinin Muhteşem Düğünü

2024-02-12 12:25 - DİYARBAKIR

Karanfil Bezeli Elma: Kürt kültüründe aşkın ve barışın sembolü

2024-02-15 08:38 - DİYARBAKIR

Buzullar Eriyor, Ayılar Açlıktan Ölüyor!

2024-02-14 13:31 - GÜNDEM

Aşk Adası yayınlanmadan RTÜK’ün radarına takıldı!

2024-02-16 08:58 - KÜLTÜR SANAT

Michael Jackson'ın hayatını anlatan filmden ilk görsel yayınlandı

2024-02-15 18:44 - KÜLTÜR SANAT

Türkiye'nin Altın Damarları: İşte Altın Madenlerinin Listesi

2024-02-13 17:21 - GÜNDEM

Komşu Olduğu Kadını Taciz Etti!

2024-02-12 13:58 - GÜNDEM

Halit Aydın, Dicle Belediye Başkan Adayı Olarak Yola Çıktı!

2024-02-10 13:46 - DİYARBAKIR

İlgili Haberler

Ekrem İmamoğlu’nun diploması iptal edildi; Süreç nasıl işleyecek?

20:49 - GÜNDEM

Üniversitelerin Diploma İptal Yetkisi var mı?

20:20 - GÜNDEM

İmamoğlu'nun diploması iptal edildi

18:21 - GÜNDEM

Çanakkale Zaferi’nin 110. yılında Mehmet Ali Arslan’dan anlamlı mesaj!

18:08 - GÜNDEM

Tanyeli son yolculuğuna uğurlandı

16:49 - GÜNDEM

Günün Manşetleri

Ekrem İmamoğlu’nun diploması iptal edildi; Süreç nasıl işleyecek?

20:49 - GÜNDEM

İmamoğlu'nun diploması iptal edildi

18:21 - GÜNDEM

DEM Parti'den İmralı'ya yeni başvuru

15:59 - POLİTİKA

Diyarbakır’da vahşi cinayet; Önce dövüp sonra bıçakladılar

15:34 - DİYARBAKIR

Diyarbakır Nevrozunda güvenlik ön planda olacak

15:25 - DİYARBAKIR