?>

Çukurca tahini tescillendi

Hakkari'nin Çukurca ilçesinde geleneksel yöntemlerle üretilen tahin, coğrafi işaret tescili aldı.

GÜNDEM - 1 yıl önce

Doğu Anadolu Kalkınma Ajansı'ndan (DAKA) yapılan açıklamaya göre, Kaymakamlık ve DAKA iş birliğiyle başvurusu yapılan Çukurca tahininin coğrafi işaret tescil süreci tamamlandı.
Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından yayınlanan 15 Şubat 2024 tarihli ve 167 sayılı Coğrafi İşaret ve Geleneksel Ürün Adı Bülteni'nde Çukurca tahininin coğrafi işareti tescillendi.
2024'te Hakkari için tescil edilen ilk coğrafi işaretli ürün olan tahinle beraber tescilli ürün sayısı 11'e ulaştı.
Geleneksel yöntemlerle üretilen tahin, ilçede yetişen ve taş değirmende öğütülen susam kullanılarak üretilen ürün olarak öne çıkıyor.
Susamlar meşe odunu ateşinde kavrularak su ile dönen taş değirmende öğütülüyor. Bu nedenle tortu ve üst kısmında yağ tabakası oluşmayan Çukurca tahini, koyu kahverengi tonlarında olup akışkan kıvamlı olarak biliniyor.
Haftanın Öne Çıkanları

Üniversite mezunu Ramazan Hoca

2024-02-11 11:15 - DİYARBAKIR

Diyarbakır Hasır Bilezik: Tarihi, Yapımı ve motifleri

2024-02-14 15:10 - DİYARBAKIR

Diyarbakır’da İzol Aşiretinin Muhteşem Düğünü

2024-02-12 12:25 - DİYARBAKIR

Karanfil Bezeli Elma: Kürt kültüründe aşkın ve barışın sembolü

2024-02-15 08:38 - DİYARBAKIR

Buzullar Eriyor, Ayılar Açlıktan Ölüyor!

2024-02-14 13:31 - GÜNDEM

Aşk Adası yayınlanmadan RTÜK’ün radarına takıldı!

2024-02-16 08:58 - KÜLTÜR SANAT

Michael Jackson'ın hayatını anlatan filmden ilk görsel yayınlandı

2024-02-15 18:44 - KÜLTÜR SANAT

Veterinerlik Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Ömer Demet İçin Anma Töreni

2024-02-13 16:29 - DİYARBAKIR

Halit Aydın, Dicle Belediye Başkan Adayı Olarak Yola Çıktı!

2024-02-10 13:46 - DİYARBAKIR

Türkiye'nin Altın Damarları: İşte Altın Madenlerinin Listesi

2024-02-13 17:21 - GÜNDEM

İlgili Haberler

Tartıştığı babasını öldürdü  

09:49 - GÜNDEM

Sıcaklıklar mevsim normallerinin üzerinde seyrediyor

08:48 - GÜNDEM

Bakan Yerlikaya'dan sahipsiz hayvanlar için toplantı

07:45 - GÜNDEM

Askeri öğrencilere yatay geçiş yasağı

06:28 - GÜNDEM

53 yaşındaki hastanın organları 5 kişiye umut oldu

06:25 - GÜNDEM

Günün Manşetleri

Diyarbakır’da kadın öğretmene yumruklu, bıçaklı saldırı

12:45 - DİYARBAKIR

Bu camide her gece bir cüz okunuyor

12:38 - DİYARBAKIR

Memur-Sen’den aileyi güçlendirme hamlesi

11:59 - DİYARBAKIR

Diyarbakır’da bitişik nizam ağır hasarlı binalar neden yıkılamıyor?

11:59 - DİYARBAKIR

Diyarbakır 350 milyar dolarlık kaya gazı ile şahlanacak

19:58 - DİYARBAKIR