Bu nedenle, patatesleri karanlık bir dolapta veya kilerde saklamak en uygun yöntemdir. Ayrıca, patateslerin nemden de uzak tutulması gereklidir
Bu nedenle, patateslerin hava alabilen bir torbaya konulması önerilir. Patateslerin yanında soğan saklanmamalıdır, çünkü soğan patateslerin çabuk çürümesine neden olabilir.
Bu şekilde, patatesleri doğru koşullar altında saklayarak, 1 sene boyunca taze kalmasını sağlayabilirsiniz.
Dondurucuda patates nasıl saklanır?
Patateslerinizi küp küp doğrayarak, rendeleyerek ya da dilim dilim doğrayarak saklama opsiyonuna sahipsiniz. Kızartmalık patatesleri buzlukta saklamak için patateslerin kabuklarını güzelce soyun ve eşit büyüklükte, ince bir şekilde doğrayarak işe başlayın.
Bir tencereye su koyup, suyu kaynatın. Ardından doğradığınız patatesleri suya atarak çok hafif haşlanmalarını sağlayın. Patatesleriniz çok az yumuşayınca kevgir yardımıyla suyun içerisinden alıp genişçe bir kaba aktarın. Burada en önemli püf noktası patateslerin çok fazla haşlanmaması. Ardından kağıt havlu yardımıyla patateslerin üzerinde suyu alıp kuru hale getirin.
Kuru hale getirdikten sonra buzdolabı poşetlerine aktarıp buzlukta saklayabilirsiniz. Bu şekilde oldukça uzunca bir süre tazeliklerini koruyacaklardır.
Patateslerinizi rendeleyerek buzdolabında saklamak istiyorsanız, rendenin kalın tarafıyla patateslerinizi rendeleyin. Ardından patateslerinizin çıkan suyunu elinizle sıkın. Patateslerinizin suyunu sıktıktan sonra kuru bir hale getirmek için kağıt havlu yardımıyla kalan sularını alın. Kuru hale gelen rendelenmiş patateslerinizi buzdolabı poşetine aktararak buzlukta saklayabilirsiniz.
Patateslerinizi küp küp ya da yuvarlak bir şekilde doğrayıp saklamak için doğradıktan sonra buzdolabı poşetine aktarmanız yeterli. Ardından buzlukta patateslerinizi uzunca bir süre saklayabilirsiniz.(Ajanslar)